Niedawno odwiedziliśmy duże stado, w którym profesjonalny serwis żywieniowy podaje latem o 10 g soli (NaCl) więcej niż w chłodniejsze dni. To nieporozumienie. To jakby chylącą się Wieżę w Pizie prostować świeżym tynkiem. Zaszkodzić co prawda nie może, ale nijak się to ma do problemu wieży i stada. Potrzeba jest 10 razy poważniejsza i nie dotyczy tylko soli. Sól nie jest jedynym związkiem mającym znaczenie w przeciwdziałaniu skutkom upałów lub zwiększonego wysiłku. Oprócz niektórych witamin z potem wydalane są głównie woda (!), chlor, sód i potas. Wiemy więc co ucieka, ale żeby zaradzić problemowi należy zmierzyć: ile mamy, ile ucieka, ile trzeba dodać dla zrównoważenia. Inne dawki są – po prostu – nieskuteczne.

Przecież my ludzie, tzw. zwyczajni zjadacze chleba wiemy, że latem bardziej się pocimy, a więc pijemy więcej: wody mineralnej, soków, coli, kefiru, piwa, itd. Co w nich jest? Oprócz konserwantów, które są ważne dla sprzedawców, w tych wszystkich płynach znajdujemy oczywiście wodę przede wszystkim (!), ale także właśnie bardzo ważne latem: potas (K), sód (Na), chlorek sodu (NaCl), fosfor (P), magnez (Mg), witaminy, mikroelementy (Zn, Cu, Se, J, Mo, S). No i oczywiście dużo przyjemności!

Na koniec pozostaje nam życzyć Państwu jak najmniej problemów, a jeżeli już się zdarzą: dobrych rozwiązań, w znalezieniu, których chcieliśmy pomóc, pisząc o tym że „nie poznamy prawdy nie znając przyczyn”. Przyczyn zaś, szukajmy metodycznie i przyzwyczajmy się do myśli, że nie zawsze ta, którą widać na pierwszy rzut oka, jest tą najważniejszą i jedyną.

 

dr n. wet. Lionel Reisdorffer OBIONE Ltd.

 

Czym więc są „korektory jonowe”? O tym w „Hoduj z głową – bydło” nr 4/2010